여의도에서 배민 깃발 꽂기, 48세 사업가가 알려주는 알고리즘의 민낯

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야, 나 48년 살면서 이런 얘기 처음 한다. 여의도에서 15년째 장사하는데, 배민 깃발 꽂고도 망하는 놈들 수두룩 봤다. 니들, 앱에서 ‘주문 폭주’ 뜨면 신난다고 깃발 꽂냐? 그게 함정이다. 업계 사람들은 절대 말 안 해주는 비밀, 오늘 다 까발릴 테니까 귀 쫑긋 세워라.

첫째, 깃발 꽂기 전에 ‘점심 12시’를 노려라

여의도 직장인들, 점심시간 딱 12시에 몰려온다. 배민 알고리즘은 특정 시간대 주문량이 터지면 니 가게를 상위에 띄워준다. 근데 니가 오후 3시에 깃발 꽂으면? 주문 3건 들어오고 알고리즘은 ‘이 가게, 뜨긴 글렀네’ 판정 내려서 묻힌다. 내 경험상, 점심 11시 50분에 깃발 꽂아라. 10분만에 주문 폭발하면 배민이 니 가게를 ‘핫플’로 인식해서 저녁까지 밀어준다. 이거 모르면 깃발 꽂아도 밥만 날린다.

둘째, ‘최소주문금액 1만 5천 원’은 사기다

여의도 직장인들은 혼밥족이 태반이다. 니가 최소주문금액 1만 5천 원 걸어놓으면? 배민 알고리즘이 ‘이 가게는 단체주문 위주’로 분류해서 1인 주문자한테는 아예 노출을 안 시킨다. 내가 시행착오 겪고 깨달은 건, 최소주문금액을 9천 원으로 내리면 알고리즘이 ‘접근성 좋은 가게’로 인식해서 1인 주문이 3배로 뛴다. 대신 배달비를 2천 원 붙여서 마진 챙겨라. 이게 진짜 생존법이다.

셋째, 리뷰 답글에 ‘여의도’ 넣어라

배민 알고리즘은 리뷰 텍스트를 긁어간다. 니가 “감사합니다”만 쓰면 알고리즘이 ‘무난한 가게’로 분류해서 평균 노출만 준다. 하지만 답글에 “여의도 직장인들 바쁘시죠, 다음엔 더 빠르게!” 이런 식으로 ‘여의도’를 넣어라. 알고리즘이 지역 연관성을 높게 쳐서 검색 상위에 띄워준다. 이거 모르는 놈들은 리뷰 100개 달아도 묻힌다.

리스크 경고: 깃발 꽂으면 배민 수수료 30%에 발목 잡힌다

니가 깃발 꽂아서 주문 폭발하면, 배민이 수수료를 30%로 올려버리는 경우가 있다. 왜? 알고리즘이 ‘이 가게는 수수료 올려도 버틸 놈’으로 인식하기 때문이다. 내가 작년에 여의도에서 깃발 꽂고 하루 200건 팔았는데, 수수료 폭탄 맞고 한 달 적자 났다. 깃발 꽂기 전에 반드시 ‘배민 수수료율’을 확인하고, 마진 30% 이상 나오는 메뉴로만 걸어라. 안 그러면 니가 일만 하고 돈은 배민이 가져간다.

48세 사업가로서 하는 말이다. 여의도는 직장인 유동인구가 하루 30만 명, 배민 시장만 연 500억이다. 니가 이 전략 안 쓰면 옆 가게가 다 먹는다. 지금 당장 앱 열고 깃발 꽂는 시간을 11시 50분으로 바꿔라. 안 하면 후회해도 늦는다.

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